برخی از مواد غذایی باید به فراوانی در رژیم های لاغری وجود داشته باشند. یکی از رژیم های اصولی رژیم مدیترانه ای است که شامل همه مواد مغذی می شود. برخی از این مواد غذایی به شرح زیر می باشند:
میوه ها
میوه ها علاوه بر این که میان وعده های خوشمزه ای هستند بمب مغذی نیز به شمار می آیند. سعی کنید در طول رژیم خود از میوه های تازه استفاده کنید. با این که میوه ها دارای قند می باشند اما به دلیل طبیعی بودن نسبت به مواد غذایی شیرین شده انتخاب های مناسب تری هستند.
اگر مبتلا به دیابت هستید توجه داشته باشید که از میوه هایی مانند ملون و آووکادو که قند کمتری دارند استفاده کنید.
سبزیجات
سبزی ها از منابع اصلی ویتامین و مواد معدنی هستند. سبزیجات برگدار مانند اسفناج، بروکلی، کلم و لوبیا سبز معمولاً بیشترین مواد مغذی را دارا هستند. با مصرف این مواد در کنار غذا مواد مغذی ارزشمندی را در بدن خود جذب کنید.
پروتئین
پروتئین یکی از مهم ترین مواد مغذی است که بدن برای عضله سازی و عملکرد بهتر ماهیچه ها به آن احتیاج دارد. گوشت های کم چرب مانند ماهی، مرغ، گوشت قرمز و تخم مرغ منبع اصلی پروتئین هستند، البته برای این که چربی و کلسترول آن ها را به حداقل برسانیم باید پوستشان را جدا کنیم.
انواع آجیل و لوبیا هم منابع خوبی از پروتئین، فیبر و مواد مغذی دیگر هستند که با مصرف آن ها احساس سیری بیشتری خواهید داشت. سعی کنید مصرف خوراکی هایی که نام می بریم را در طول رژیم لاغری خود بیشتر کنید:
- عدس
- لوبیا
- نخود
- بادام
- فندق
- دانه های آفتابگردان
غلات کامل
غلات کامل، مواد مغذی بسیاری را برای بدن فراهم می کند. بجای استفاده از غلات تصفیه شده مانند برنج سفید و نان سفید سعی کنید از برنج قهوه ای و نان سنگک که دارای غلات کامل هستند استفاده کنید.
لبنیات
لبنیات دارای مواد مغذی، ویتامین دی و کلسیم هستند که مصرف آن ها در طی رژیم لاغری اصولی توصیه می شود.
مصرف روغن ها در رژیم غذایی
برای استفاده از روغن به نکات زیر توجه کنید:
- در برنامه غذایی خود روغن ها را با احتیاط مصرف کنید.
- محصولاتی مانند سس سالاد و مایونز را که حاوی چربی هستند از نوع کم چرب انتخاب کنید.
- از سرخ کردن کامل غذا در روغن بپرهیزید.
- به جای استفاده از روغن های مضر سعی کنید از روغن های گیاهی مانند روغن زیتون، روغن نارگیل و روغن کنجد استفاده کنید.
منبع: healthyrecipe.ir
- ۰۲/۰۵/۲۳